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Catégorie : Alimentation

Propriétés et bienfaits du kéfir, une ancienne boisson fermentée

Propriétés et bienfaits du kéfir, une ancienne boisson fermentée

Depuis quelques années, le kéfir a attiré l’attention des consommateurs et des nutritionnistes, devenant une alternative viable au yaourt, à tel point qu’il est désormais facile à trouver dans les supermarchés et que de nombreuses marques le commercialisent. Il s’agit d’un aliment à base de lait fermenté originaire d’Asie, au goût légèrement acide, dont le nom vient du mot turc « keyif », qui signifie « se sentir bien » (après en avoir mangé). (après l’avoir mangé).

Vitamine D : à quoi elle sert et comment la consommer ?

Vitamine D : à quoi elle sert et comment la consommer ?

La vitamine D est, encore plus aujourd’hui, un sujet qui intéresse la communauté scientifique et le public. Mais savons-nous vraiment ce qu’il est, où nous pouvons le prendre et en quelles quantités ? Découvrons cette vitamine importante.   La vitamine du soleil La vitamine D est produite dans la peau à partir du 7-déhydrocholestérol sous l’action des rayons UVB. Le soleil émet de l’énergie sous la forme de différents types de rayonnements solaires (visibles, infrarouges, ultraviolets de type A, B…

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Que faut-il manger avant de faire du sport ?

Que faut-il manger avant de faire du sport ?

Une alimentation correcte est essentielle pour notre santé. C’est encore plus important si vous faites du sport et que vous devez trouver le bon équilibre entre forme, énergie et puissance. Mais que doit-on manger avant le sport ? L’alimentation d’un sportif doit pouvoir compenser les dépenses énergétiques auxquelles il devra faire face lors de l’entraînement ou de la performance, en combinant un apport correct en protéines, glucides et sels minéraux.

Fruits secs : quand les introduire dans le régime alimentaire des enfants ?

Fruits secs : quand les introduire dans le régime alimentaire des enfants ?

Délicieux et sains, les fruits secs séduisent les adultes comme les enfants car ils allient à la fois la dimension du goût et certaines propriétés protectrices précieuses pour l’organisme. De diététiciens recommandent d’inclure les noix, les noisettes, les amandes ou les cacahuètes dans le régime alimentaire. Il est toutefois important de procéder avec prudence. Il existe des risques à prendre en compte pour donner des fruits secs aux enfants en toute sécurité. C’est pourquoi nous avons exploré le sujet en…

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La bonne alimentation pour les personnes souffrant d’hémorroïdes

La bonne alimentation pour les personnes souffrant d’hémorroïdes

Les hémorroïdes sont une affection très courante, qui touche plus particulièrement les hommes, et qui se manifeste à différents stades, les plus graves nécessitant une intervention chirurgicale. Tant pour prévenir leur apparition que pour vivre avec ce problème douloureux, il est essentiel d’adopter un régime alimentaire sain qui permet à l’intestin de fonctionner au mieux et qui réduit les épisodes de constipation. Dans cet article, nous allons parler des hémorroïdes et de l’alimentation, avec quelques conseils sur les aliments à…

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Le gluten, c’est quoi et peut-il faire partie d’un régime alimentaire « sain » ?

Le gluten, c’est quoi et peut-il faire partie d’un régime alimentaire « sain » ?

Ces dernières années, le gluten a été mis en avant comme un aliment à éviter. En effet, de plus en plus de personnes découvrent qu’elles sont sensibles au gluten, c’est-à-dire que lorsqu’elles l’éliminent de leur alimentation, elles se sentent beaucoup mieux physiquement et mentalement.

Qu’est-ce qu’une protéine et pourquoi en avez-vous besoin ?

Qu’est-ce qu’une protéine et pourquoi en avez-vous besoin ?

Les poudres de protéines, les acides aminés, les shakes protéinés et les BCAA peuvent prêter à confusion. Qu’est-ce qu’une protéine ? De quelle quantité de protéines avez-vous réellement besoin et quelle quantité de protéines devez-vous consommer par jour pour développer vos muscles ? Quand devriez-vous commencer votre parcours avec les protéines et quel est le bon moment pour quel supplément ? Y a-t-il un régime spécial à suivre ? Nous avons toutes les réponses à TOUTES vos questions ! Les…

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Les bienfaits extraordinaires de la Rhodiola

Les bienfaits extraordinaires de la Rhodiola

La rhodiola (Rhodiola rosea) est une petite plante herbacée appartenant à la famille des Crassulaceae. Très répandue dans les régions subarctiques et montagneuses de toute l’Eurasie, y compris les Alpes, la rhodiole est également connue sous le nom de « racine dorée » ou « racine arctique ». RhodiolaRhodiola est un ingrédient typique de la médecine traditionnelle russe, scandinave et chinoise, vanté pour ses effets positifs sur la vitalité physique et cognitive. Dans des conditions de stress mental et physique prolongé, la rhodiola semble…

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Quels sont les bienfaits de l’ail ?

Quels sont les bienfaits de l’ail ?

La prévention passe également par une alimentation saine et équilibrée, composée d’aliments qui renforcent le corps et nous maintiennent en bonne santé. Un aliment qui peut s’avérer très utile pour notre bien-être est l’ail, connu non seulement pour son goût fort et caractéristique, mais aussi comme une plante médicinale, utilisée dans la culture populaire comme remède à de nombreux maux, à tel point qu’il a gagné le nom d’ »antibiotique naturel ».

Petit-déjeuner sucré ou salé : Lequel choisir et pourquoi ?

Petit-déjeuner sucré ou salé : Lequel choisir et pourquoi ?

Certaines personnes ne quittent jamais leur domicile le matin sans avoir mangé, tandis que d’autres n’ont aucun mal à passer la journée l’estomac vide. Pourtant, nous savons tous depuis longtemps que les aliments que nous consommons après le réveil sont particulièrement bénéfiques pour notre organisme. Le sauter n’est pas une idée saine, mais un petit-déjeuner sucré ou salé est-il préférable ? Dans cet article, nous allons tenter de faire la lumière sur ce sujet.

L’anneau gastrique virtuel : est-il possible de se croire mince

L’anneau gastrique virtuel : est-il possible de se croire mince

Alan Gilchrist pratique l’hypnothérapie à Belfast depuis près de trois décennies. Depuis lors, il a tout vu et a aidé des personnes souffrant de traumatismes liés aux troubles, de phobies des fausses dents ou des araignées. Il y a cinq ou six ans, il a commencé à recevoir des demandes pour une nouvelle forme de traitement : l’anneau gastrique virtuel. Au lieu d’opter pour l’anneau gastrique réel – une forme drastique de chirurgie pour la perte de poids, dans laquelle…

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S’hydrater en mangeant : quels sont les aliments les plus riches en eau ?

S’hydrater en mangeant : quels sont les aliments les plus riches en eau ?

L’eau est impliquée dans la quasi-totalité des fonctions de notre organisme et constitue en fait le principal composant du corps humain : comme le souligne également le ministère de la santé, elle représente environ 60 % du poids corporel d’un homme adulte, 55 % de celui d’une femme et jusqu’à 75 % de celui d’un nouveau-né.